PUNGGAWALIFE, Ketumbar merupakan salah satu tanaman rempah yang sangat populer di Indonesia. Rempah ini kerap digunakan sebagai bumbu dapur untuk memperkaya cita rasa masakan. Namun, di balik aromanya yang khas, ketumbar ternyata menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Hampir seluruh bagian tanaman ketumbar, baik biji maupun daunnya, diketahui memiliki khasiat. Ketumbar mengandung berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, kalsium, magnesium, kalium, serta fosfor yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh.
Berikut ini 12 manfaat ketumbar bagi kesehatan yang patut diketahui.
1. Membantu Mencegah dan Mengontrol Diabetes
Ketumbar diketahui dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji ketumbar mampu meningkatkan pelepasan insulin dan menurunkan kadar gula darah, khususnya pada penelitian hewan. Kandungan seratnya juga membantu mengontrol lonjakan gula darah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagai pendamping pola hidup sehat.
2. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Ketumbar telah lama digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, nyeri perut, dan sembelit. Kandungan antioksidan dalam ketumbar membantu merelaksasi usus dan meningkatkan kerja sistem pencernaan.
Tinggalkan Balasan