PUNGGAWALIFE – Kebiasaan membungkus makanan dengan sembarang wadah ternyata menyimpan risiko kesehatan yang tidak main-main. Dokter spesialis kesehatan masyarakat memperingatkan bahwa penggunaan plastik kiloan dan kertas pembungkus nasi yang umum digunakan masyarakat berpotensi memicu berbagai gangguan kesehatan, termasuk kanker.
Dr. Sher Monike, pakar kesehatan masyarakat, menjelaskan bahwa tidak semua jenis plastik aman digunakan sebagai wadah makanan. “Plastik kiloan yang sering kita gunakan sehari-hari bukan termasuk kategori food grade atau aman untuk makanan. Penggunaan plastik jenis ini sangat tidak dianjurkan, baik untuk makanan panas maupun dingin,” ujarnya dalam sebuah wawancara kesehatan.
Bahaya Bisphenol A (BPA) dalam Plastik
Salah satu kandungan berbahaya dalam plastik non-food grade adalah Bisphenol A atau yang lebih dikenal dengan sebutan BPA. Zat kimia ini memiliki struktur yang menyerupai hormon alami tubuh manusia, sehingga dapat menimbulkan gangguan serius.
“BPA bukan zat alamiah dan keberadaannya dalam tubuh dapat memicu gangguan sistem endokrin, gangguan hormonal, hingga masalah pada sistem reproduksi,” jelas Dr. Monike. Risiko ini semakin meningkat ketika plastik bersentuhan dengan makanan bersuhu tinggi.
Tinggalkan Balasan