Menu Makan Siang Seimbang
Makan siang harus memenuhi prinsip gizi seimbang. Karbohidrat bisa berasal dari nasi merah atau nasi hitam sekitar 6–7 sendok makan. Protein hewani dapat berupa ayam, ikan, atau telur yang diolah dengan cara dipanggang atau direbus. Tambahkan juga protein nabati seperti tahu, tempe, atau kacang-kacangan.

Sayuran sebaiknya dikonsumsi minimal 100 gram, dan buah dapat ditambahkan dengan memilih jenis yang tidak terlalu manis serta tinggi kandungan air seperti pepaya atau melon. Nasi putih masih boleh dikonsumsi, namun harus diimbangi dengan asupan serat yang lebih banyak.

Menu Makan Malam Lebih Ringan
Makan malam sebaiknya memiliki porsi lebih kecil karena kebutuhan kalori menurun. Karbohidrat cukup sekitar 4 sendok makan nasi atau bisa diganti dengan kentang rebus sekitar 100 gram. Kentang lebih baik dikonsumsi bersama kulitnya karena mengandung serat tinggi. Menu tetap harus dilengkapi dengan protein dan sayuran.

Bolehkah Ngemil
Penderita diabetes tetap boleh ngemil, bahkan dianjurkan untuk membantu menjaga kestabilan gula darah. Pola makan yang disarankan adalah setiap tiga jam sekali dalam porsi kecil.

Pilihan camilan sehat meliputi buah rendah gula, roti gandum, yogurt tanpa gula, serta susu rendah lemak.



Follow Widget