4. Lobak Masih satu keluarga dengan wortel, lobak mengandung 3 gram serat dalam setengah cangkir sajian. Kandungan serat tinggi ini membantu mencegah lonjakan gula darah dan tekanan darah tinggi.
5. Kentang Dikenal sebagai pengganti nasi yang kaya serat larut, satu buah kentang ukuran besar mengandung sekitar 5 gram serat. Untuk hasil optimal, konsumsi kentang beserta kulitnya.
6. Tomat Selain berkhasiat melawan kanker, tomat mengandung likopen—antioksidan pemberi warna merah yang terbukti menurunkan LDL hingga 10 persen dengan konsumsi 25 mg per hari.
7. Brokoli Sayuran hijau ini kaya serat yang membantu menurunkan kolesterol tinggi sekaligus mendetoksifikasi tubuh secara alami. Brokoli dapat diolah menjadi berbagai hidangan atau jus segar.
8. Bawang Putih Riset membuktikan bawang putih tidak hanya melindungi tubuh dari infeksi, tetapi juga menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Bawang putih mampu mencegah penumpukan plak di pembuluh darah sejak tahap awal.
9. Okra Menurut American Heart Association, okra yang tinggi serat efektif mengurangi kolesterol jahat dalam darah. Setiap 100 gram okra mengandung 3,2 gram serat.
10. Buncis dan Kacang Panjang Buncis mengandung lemak tak jenuh ganda yang aman untuk penderita diabetes, sementara kacang panjang kaya serat namun rendah lemak dan kalori. Sekitar 150 gram kacang panjang mengandung 2,6 gram serat.
Tinggalkan Balasan